Champagne Brut

Composition de la cuvée : 35% de Chardonnay – 15% de Pinot Noir – 50% de Pinot Meunier – 45% de Vin de réserve

Nez : Belle expression du fruit frais avec des notes légèrement anisées et beurrées. La présence des vins de réserve permet de découvrir quelques notes subtilement grillées qui viennent équilibrer cette superbe fraîcheur.

En bouche : La dégustation se poursuit dans le même univers aromatique. L’attaque est souple et charnue. Le fruit enrobe le palais avec une belle intensité. La longueur sur les agrumes qui confèrent des caractères toniques est accompagnée par un léger praliné, clin d’oeil des vins de réserve.

Associations Mets & Vins : Beau vin d’apéritif