Champagne Blanc de Blancs

Ce Champagne Brut est issu uniquement du jus de raisin blanc. Succombez à la fraicheur et à l’élégance du Cépage Chardonnay.

Assemblage : 100% Chardonnay

Caractéristiques techniques : 2 ans de vieillissement en cave – Millésime 2021 – Degré d’alcool : 12% Vol.

Dégustation :

• • Œil: Des bulles fines et dynamique, une robe d’un or claire et rehaussée de quelques reflets gris verdoyants
  • Nez : Des notes de pâtisseries et de viennoiserie, puis laisse place aux agrumes confits.
  • Bouche : La bouche s’ouvre sur des touches de yaourt à la poire, et fine note de fleurs blanches.

Associations Mets & Vins :

• • Plaisir simple : Gougères ; Roulés de concombre au fromage frais.
  • Moment de détente : poulet à la crème au parmesan ; Carpaccio de veau rôti aux agrumes.
  • Haute couture : Turbot au beurre d’algues ;Queue de homard ; Verrine de crème de citron